2009年にDan Sullivan氏とLinda Donovan氏が作った小規模なワイナリーなどのワインの製造委託を行うカスタム・クラッシュ・ファシリティーと呼ばれる施設。2011年は39のワイナリーの委託を請け負い年間3万ケースほどのワインを作っています。Linda Donovanさんはナパ、ソノマやオレゴン南部のワイナリーでワイン作りにたずさわる経歴を持っています。

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